Workshop Petiscos de Verão à Italiana – Auchan Live Maia
O verão pede refeições leves, coloridas e cheias de sabor. Neste workshop, no dia 22 de agosto, entre as 11h30 e s 14h30, a Chef Luisiana Zappa convida-o a viajar até Itália através de uma seleção de petiscos inspirados na cozinha mediterrânica, onde os ingredientes frescos e a simplicidade são os grandes protagonista.
Durante esta experiência prática, os participantes irão aprender a confecionar um menu perfeito para partilhar em dias quentes, combinações de sabores e sugestões de apresentação.
O menu será composto por línguas de azeitonas com courgete, beringela, pesto e tomate chucha, Pimentos assados recheados com molho de tonnato, carpaccio de polvo com batata e salada de melancia com queijo feta, rúcula, cebola roxa e azeitonas.
Se procura novas ideias para surpreender à mesa e descobrir o melhor da gastronomia italiana de verão, este workshop é para si.
Inclui degustação dos pratos confecionados.
Aguardamos por si!
Reserve o seu lugar aqui
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Local |
Auchan Live
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| Data |
31/07/2026 a 22/08/2026
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Preço |
30.00 com degustação €
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Mais informações |
Sobre Luisiana Zappa
Luisiana Zappa, 37 anos, Italiana e mãe de três filhos. A cozinha sempre fez parte do seu dia-a-dia desde pequenina aprendendo com a mãe e a avó. Pôr mãos na massa foi sempre algo de importante para si, algo de conforto e de brincadeira, experimentando coisas novas e mantendo-se fiel à tradição.
Aos 20 anos decidiu fazer o Gambero Rosso, escola profissional italiana onde teve a possibilidade de aprender com chefs estrelados e trabalhar numa verdadeira cozinha profissional.
Chegou a Portugal em 2019 e reparou como as culturas gastronómicas dos dois países têm muitas semelhanças e decidiu aprender mais sobre a comida portuguesa que desde então tem vindo a cruzar com a italiana.
Em 2023/24 participou no Masterchef Portugal onde conquistou o 5o lugar e o coração de muitos portugueses e em janeiro de 2025, sagrou-se vencedora do concurso A Mesa dos Portugueses – Edição Sabores do Mundo com a sua tradicional Parmigiana.
Outra grande paixão é a de transmitir os seus conhecimentos dos quais nunca faz segredo e daqui nasce a ideia de fazer workshops onde há sempre espaço para muito diálogo e troca de experiências pessoais.
A par dos vários workshops já dados, em outubro de 2024 decidiu abrir um canal de Youtube onde explica detalhadamente algumas das suas receitas mais famosas, reforçando assim a sua presença online além do Instagram e Facebook.
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