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MALGA - Saberes e Sabores da Terra

malga
Datas
2021/12/02

MALGA - Saberes e Sabores da Terra, um projeto que posiciona a Maia como território de gastronomia,tendo por base a sua ruralidade e as suas quintas, valorizando os produtos locais, partilhando e integrando o receituário identitário da Maia.

A Gastronomia da Maia deve muito às suas origens históricas. A Terra da Maia era uma área de lavradio e a sua produção agrícola foi a base das receitas de muitos que, ainda hoje, fazem parte da memória gastronómica da Maia.

 Malga 

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