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Arroz Doce

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Ingredientes

400g de arroz
2l leite
0,5l de água
1 colher de chá de canela
1 casca de limão
Sal q.b.

 

Modo de preparação

Deixe 400g de arroz de molho em água quente. Depois de escorrido ponha o arroz num tacho com dois litros de leite, meio litro de água, uma colher de chá de canela, uma casca de limão e sal. Quando levantar fervura vá deitando 700 g de açúcar, não mexendo muito. Fique com atenção para retirar com uma escumadeira alguma nata que se forme em cima. Sirva em taças ou travessa.

Pontuação
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